A proteína de cânhamo Valebio é produzida a partir de sementes de cânhamo provenientes da Bretanha. É uma fonte de proteína vegetal que contém todos os aminoácidos essenciais para o organismo, com um perfil nutricional semelhante ao das proteínas animais (por exemplo, carne, ovos e leite). Historicamente, a proteína de cânhamo era consumida pelo seu alto teor de fibras e pelas suas oleaginosas nutritivas.
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